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Jeudi 5 janvier 2012 4 05 /01 /Jan /2012 10:57
Par Vins, Boissons et gastronomie de Loire - Publié dans : vignerons
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Jeudi 5 janvier 2012 4 05 /01 /Jan /2012 10:21

2011_Chateau_Fresnes.jpg

 

Ce vignoble, exploité par les familles Robin-Bretault depuis plusieurs générations, est désormais géré par Nicolas Richez, David Maugin et Yannis Bretault.

LE DOMAINE

 

Situé au coeur de l'Anjou, surplombant le Layon, la proprièté des familles Robin-Bretault étend son vignoble sur 76 hectares. Le Château du Fresne, édifié en 1436, en est l'emblème historique.
La production se caractèrise par la diversité de son offre et la régularité dans sa qualité.

En 1927, Alfred ROBIN, grand-père des actuels ROBIN-BRETAULT, se porte acquéreur du Château du Fresne.

 

LES SOLS

 

Situées principalement sur la commune de Faye d'Anjou, les vignes du Château du Fresne plongent les racines dans des sols à majorité schisto-gréseux, composés de pierre carrée ou de quartz. Ce sont des sols peu profonds donnant des vins très typés. Sur la rive gauche du Layon, du côté de Champ, les terrains sont plus filtrants, composés de sables et de graviers et donnent des vins plus légers.

 

LES CÉPAGES

 

Répartition des surfaces :

 

  • Cabernet : 31 hectares
  • Chenin : 28 hectares
  • Grolleau : 9 hectares
  • Sauvignon Blanc : 6 hectares
  • Cépages divers : 2 hectares (gamay, chardonnay, pinot)

 

LES VINS

 

Les vins d'Appellation d'Origine Contrôlée : un large choix de vins alliant terroir et tradition pour le plaisir du gourmet.

 

Anjou Rouge
Coteaux du Layon
Coteaux du Layon Faye
Anjou Blanc
Rosé de Loire
Cabernet d'Anjou
Crémant de Loire

 

Les Vins de Pays de Loire : une gamme de vins légers et fruités.

 

Grolleau
Sauvignon

 

Les Cuvées du Château du Fresne :

 

Anjou Blanc :
Brin de Fou
La Croix Lizée
Le Chevalier Le Bascle

 

Coteaux du Layon :
Les Onillonnes

 

Coteaux du Layon Faye :
Grande Sélection
Butte des Chevriottes
Clos des Cocus

 

Crémant de Loire :
Marquis et Marquise de Gilbourg

 

2012_Chateau_Fresnes.jpg

Contact

Le domaine, essentiellement familial, est ouvert aux visiteurs

 

Vignobles ROBIN-BRETAULT
25 bis rue des monts
49380 Faye d'Anjou

Tél. : 02 41 54 30 88

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Vendredi 23 décembre 2011 5 23 /12 /Déc /2011 10:28

gamay

Historiquement par sa production viticole qui lui avait value une reconnaissance de la nation en 1923 (pendant la "grande guerre" 14-18, la commune avait fourni en vin une armée, largement, vu sa population et Clémenceau avait, sur requête des élus pellouaillais, permis d'ajouter les vignes à son patronyme).

Si à cette époque, la moitié de la superficie communale était plantée en vignes, lesquelles ont permis de récolter 1701 hectolitres en 1918, et en 1921 le vignoble représentait 61 hectares avec une production de 2140 hectolitres.

 

La vigne a aujourd'hui quasiment disparu, et une association "APOC" (Appellation Pellouailles Origine Contrôlée) assure cette mémoire - dans un esprit festif -  en cultivant quelques arpents loués par la commune, derrière la Poste.

En 2011, André Vilain est le président de l'Apoc, association en charge du dernier carré de vignes .



Contact :
Appellation Pellouailles Origine Contôlée
André Vilain
14, rue des Vignes
49112 Pellouallies-les-Vignes





A Savoir :
La ville de Pellouailes-les-Vignes est dans l'aire géographique des appellations Anjou, Cabernet d'Anjou, Rosé d'anjou, Rosé de Loire et Crémant de Loire.

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Samedi 2 juillet 2011 6 02 /07 /Juil /2011 11:41

La Cave de Saumur , à  Saint Cyr en Bourg, vous accueille

 

caves_saumur_002.jpg

 

 
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                          ►              ►    Horaires et Coordonnées                
                                                                        
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Horaire d'ouverture

 

La Cave de Saumur dispose d'un espace de dégustation vente sur son site de Saint Cyr en Bourg. Situé au coeur du vignoble de Saumur, l'environnement y est extraordinaire. Vous pourrez déguster nos vins de Saumur. Des professionnels vous guideront dans cette découverte et vous feront partager leur passion de la vigne et du vin. Un espace moderne et fonctionnel.

 

Dégustation-vente ouvert toute l'année

De juin à septembre : 7j/7 du lundi au samedi :de 9h30 à 19h et le dimanche: de 10h30 à 13h et de 15h à 19h

Le reste de l'année : de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h Fermé dimanche et jours fériés

 

 

Horaires de visite

Dernier départ de visite à 17h00.
Individuels :

Visites de Mai à Septembre uniquement.
Horaires des visites : départ à 10h30, 11H30, 15h00, 16h00 et 17h00.

Durée : compter une heure et demie pour la visite des caves souterraines suivie d'une dégustation de nos vins de Saumur
Tarif : 2,50 € par personne, gratuit pour les moins de 12 ans.

Groupes :

Toute l'année sur réservation uniquement.
Durée : Compter une heure et demie minimum pour les caves souterraines et la dégustation
Tarif : 2 € par personne, gratuit pour les accompagnateurs
Possibilité de visite des chais de vinification et des caves. Renseignez-vous à notre cellier.

 

 

caves_saumur_001.gif

 

Coordonnées

Cave de Saumur

route de Saumoussay
49260 SAINT CYR EN BOURG

Téléphone cellier (visite des caves et dégustation) : 02.41.53.06.18.

Standard général : 02.41.53.06.06
Fax cellier : 02.41.51.69.13

 

Site Internet

http://www.cavedesaumur.com/accueil/

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Mardi 3 mai 2011 2 03 /05 /Mai /2011 20:37

DSCF2069.JPG

 

Les moines franciscains furent les premiers à cultiver la vigne au Clos des Cordeliers, et dès le dix neuvième siècle le domaine était cité parmi les crus les plus renommés.

 

Le domaine a été  acheté à l'État par la famille de Mme Amouroux au moment où tous les biens des communautés religieuses furent aiénés

 

Depuis 1932 et quatre générations, la famille Ratron a agrandi et modernisé le vignoble et perpétué la réputation du domaine en produisant du Saumur Champigny, Appellation d'Origine Contrôlée du Val de Loire.

 

DSCF2068.JPG

 

Le Clos des Cordeliers a toujours été un terroir réputé pour le Cabernet Franc dont les premiers essais de plantation furent réalisés au milieu du XIXe siècle. Le domaine continue de cultiver  ce cépage ( avec un peu de cabernet sauvignon) et 18 hectares y sont actuellement en production ( dont 13 hectares autours de la maison).

 

 

 

Aujourd'hui le vignoble a été modernisé : un système anti-gel (pour éviter les gelées de printemps),  des cuves thermorégulées, un pressoir pneumatique entre autres.

 

49400 Champigny
Tél. : 02 41 52 95 48
Fax : 02 41 52 99 50
Email : domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com
www.clos-des-cordeliers.com

Autres informations :

 

Vidéo sur leurs portes ouvertes en 2011, sur T.Vins

 

http://www.clos-des-cordeliers.com/

 

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English Version
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 Clos des Cordeliers

 

Franciscan monks were the first to grow grapes at the Clos des Cordeliers, and from the nineteenth century the area was named among the most renowned wines.


The estate was purchased by the State Family Ms. Amouroux when all property of religious communities were Aien


Since 1932 and four generations, the family Ratron expanded and modernized the winery and maintained the reputation of producing field Saumur Champigny AOC Loire Valley.
 

Clos des Cordeliers has always been a land known for Cabernet Franc, whose first trial planting were made ​​in the mid-nineteenth century. The area continues to grow this grape (with a little cabernet sauvignon) and 18 acres are currently in production (including 13 acres around the house).

DSCF2067.JPG

Today the winery has been modernized with an anti-freeze (to avoid spring frost), the vats, a pneumatic press and others.

 

 

49400 Champigny
Tél. : 02 41 52 95 48
Fax : 02 41 52 99 50
Email : domaine-ratron@clos-des-cordeliers.com
www.clos-des-cordeliers.com

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Jeudi 6 janvier 2011 4 06 /01 /Jan /2011 09:22

Je vais vous présenter un domaine que je connais depuis 1996, avec ses vins de l'appellation Saint Pourçain.

 

Ma première encontre avec ce domaine était lorsque je travaillais au restaurant " Le Pavillon Le Querré " à Angers, voici leur histoire, ....

   

domaine-de-bellevue-saint-pourcain-000.jpg

 

Le Domaine de Bellevue a été acheté par Gilbert Pétillat en 1920. En 1922, avec son fils Marc-Antoine Pétillat, l'aventure du vin a commencé. Marc-Antoine fut un des premiers à commercialiser son vin en bouteille en 1938. Grâce au Concours Général Agricole de Paris, chaque année Marc-Antoine a affirmé la réputation du Domaine de Bellevue.

En 1956, c'est avec son fils Gérard 
 et sa belle-fille Lucienne qu'il agrandit le domaine et développe ses ventes avec de plus en plus de restaurateurs et des particuliers qui viennent déguster au Domaine.

En 1982, c'est la quatrième génération qui arrive avec Jean-Louis, celui-ci s'associe avec ses parents juste après ses études à Beaune. En 1988, Jean-Louis se marie avec Chantal et, depuis, tous les deux continuent de perpétuer la tradition du Domaine de Bellevue.

Le Domaine de Bellevue est entièrement entouré de vignes. L'ensemble de ses vignes se situe sur la commune de Meillard.
Actuellement Chantal et Jean-Louis exploitent plus de 22 hectares.
 

domaine-de-bellevue-saint-pourcain-001.jpg

 

 Le Domaine de Bellevue vous propose plusieurs cuvées.

Pour les vins blancs
 -Domaine de Bellevue Grande Réserve
 -Les cuvées "Reflets"

Pour les vins rouges
 -Domaine de Bellevue
 -Domaine de Bellevue Grande Réserve
 -Les Roches Grises

le vin rosé
 -Domaine de Bellevue

Les Vins mousseux "Méthode Traditionnelle"
 -Blanc de blanc
 -Cuvée Rosée

Parmi les vins du Domaine de Bellevue, vous trouverez forcément celui qui saura vous séduire et vous faire découvrir le vignoble de Saint Pourçain.

 

 domaine-de-bellevue-saint-pourçain-002

 

 

Contact :

 

Domaine de Bellevue

Bellevue
03500 Meillard
tél : 04 70 42 05 56
fax : 04 70 42 09 75
http://www.domaine-petillat.fr/

 

 

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English Version
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Domaine de Bellevue

 

I will present you a domain that I Know since 1996, with its wines of Saint Pourçain appellation.

 

My first encounter  with this domain was then I worked at the restaurant " Le Pavillon Le Querré " in  Angers, here is their story, ....

domaine-de-bellevue-saint-pourcain-000.jpg

 

Domaine de Bellevue was purchased by  Gilbert Pétillat in 1920. In 1922, with his son Marc-Antoine Pétillat, the wine adventure began. Marc-Antoine was one of first to market his wine bottled in 1938. With the Concours Général Agricole de Paris, annually Marc-Antoine takes a good reputation of the Domaine de Bellevue.

In 1956, it is with his son Gérard 
and his step-daughter Lucienne that he enlarge the domain and developing its sales with  more and more restaurateurs and individual who come to tast wines at the Domaine.

In1982,  the fourth generation with Jean-Louis arrives, He joins with his parents just after its studies in Beaune. In 1988, Jean-Louis married  Chantal and, since, then both continued to perpetuate the tradition of the Domaine de Bellevue.

 

The Domaine de Bellevue is completely surronded by vineyard. All of its vineyard is located in the town of Meillard.
Currently Chantal and Jean-Louis operate more than 22 hectares.
 

domaine-de-bellevue-saint-pourcain-001.jpg

 

 The Domaine de Bellevue offers several vintages.

For white wines
 -Domaine de Bellevue Grande Réserve
 -Les cuvées "Reflets"

For red wines
 -Domaine de Bellevue
 -Domaine de Bellevue Grande Réserve
 -Les Roches Grises

For rosé wines
 -Domaine de Bellevue

For sparkling wines "Méthode Traditionnelle"
 -Blanc de blanc
 -Cuvée Rosée

Among the wines of the Domaine de Bellevue, you find one that will seduce your and make you discover the vineyards of Saint Pourçain.

 

 domaine-de-bellevue-saint-pourçain-002

 

 

Contact :

 

Domaine de Bellevue

Bellevue
03500 Meillard
tél : 04 70 42 05 56
fax : 04 70 42 09 75
http://www.domaine-petillat.fr/

 

 

 

 

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sur les vins, les boissons et la gastronomie
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Marc Massot
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Blog crée le 19 mars 2009 

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